КАТАЛОГ

Холодильные камеры для мяса

Производство и промышленность, связанную с мясными продуктами, невозможно представить без использования холодильного оборудования. Поскольку мясо считается одним из главных товаров и продуктов для человека, его хранению и заморозке нужно уделять особое внимание, ведь нарушение этих правил может привести к размножению бактерий, порче, а также серьёзным заболеваниям. Следовательно, вся мясная продукция требует надёжного современного оборудования, где выдержаны все этапы охлаждения и заморозки, а также соблюдение санитарных норм. Холодильные камеры для хранения мяса должны поддерживать нужный температурный режим, обеспечивать необходимое значение влажности и постоянную циркуляцию воздуха. Наша компания специализируется на подборе, продаже и монтаже холодильного оборудования для овощной, рыбной и мясной продукции на всей территории Российской Федерации.

Принцип работы холодильных камер для мяса

Что касается принципа работы холодильного оборудования для мясной продукции, то в нём используются различные виды систем охлаждения. Каждая из этих систем по-разному влияет на продукт и выполняет свои функции. Практически все современные модели работают по принципу охлаждения компрессором. Сама конструкция представляет собой металлический корпус, в котором размещена система охлаждения, которая состоит из следующих элементов:

  • Хладогенератора компрессорного типа;
  • Конденсатора и охладителя воздуха;
  • Кабельных линий и силового автоматического щита;
  • Трубопроводов фреона;
  • Дверей (откатных или распашных).

Все детали соединяются между собой специальными трубами, которые образовывают единую замкнутую систему, а сам процесс процесс работы оборудования базируется на циркуляции фреона в холодильной камере.

Основные характеристики холодильных камер для мяса

При выборе данного оборудования рекомендуется обращать внимания не только на объём и внешние характеристика товара, но и на технические особенности. Холодильная камера для хранения мясных продуктов — это сборно-разборная конструкция, которая должна соответствовать всем стандартам ГОСТ и санитарно-эпидемиологическим нормам и требованиям. Кроме этого, оборудование должно соответствовать следующим требованиям и характеристикам:

  • Высокой мощностью и возможностью настройки необходимого температурного режима;
  • Достаточно большим объёмом камеры;
  • Иметь экологичные и легко моющиеся стенки и полки;
  • Фундамент, на который устанавливается оборудование, должен быть ровным и водонепроницаемым, а также не иметь отверстий и щелей;
  • Двери холодильной камеры должны быть герметичными и плотно закрываться.

Процесс монтажа холодильных камер для мяса

Монтаж холодильной камеры состоит из нескольких этапов: на первом этапе происходит подготовка помещения, фундамента, затем происходит прокладывание фреонопроводов, после чего – сборка конструкции. После окончания сбора камеры, устанавливается и тестируется фреоновая система и проводится проверка оборудование на сброс давления, вакуумирование и опрессовку.

Мы гарантируем надежную работу оборудования и высокий уровень сервиса

Сотрудники компании Global Holod Engineering являются высококвалифицированными специалистами в области холодильного и морозильного оборудования. Мы предлагаем индивидуальный подход к каждому клиенту – начиная от выбора и проектирования оборудования, заканчивая монтажом и сервисным обслуживанием. Наши инженеры составляют индивидуальные просчёты, учитывая все факторы, которые могут повлиять на качество работы холодильного оборудования. В нашем лице вы можете обрести не только качественного поставщика услуг и товаров, но и надёжного партнёра на долгосрочное сотрудничество.

Отправьте заявку и получите бесплатную консультацию

Вы можете довериться нашему профессионализму

Бригады опытных специалистов

5 лет гарантии на монтажные работы

Мы используем высококачественные материалы

На оборудование официальная гарантия от производителя

Честные цены, скидки на услуги, акции

Грамотно составленные проекты монтажа

Монтаж выполняем в удобное клиенту время

Прозрачные сметы работ без скрытых накруток

Получить скидку!

Заполните имя и номер телефона