КАТАЛОГ

Холодильные камеры для овощей и фруктов

В современной торговле наличие экзотических и местных овощей и фруктов в любое время года считается абсолютно нормальным явлением. На первый взгляд, кажется, что всё очень просто – упаковал овощи и фрукты вместе и убрал их в холодильную камеру, где они пролежат до весны или лета. Однако, это не совсем так: каждому продукту нужна индивидуальная температура, влажность, условия хранения и соседство. Для того, чтобы сберечь полезные свойства овощей и фруктов, обеспечить их свежесть и привлекательный внешний вид, следует позаботиться о правильном хранении. Для этого в промышленности, торговле и производстве используются специальные холодильные камеры для овощей и фруктов, которые оснащены специальными функциями, которые поддерживают свежесть продуктов. Наша компания специализируется на всех видах холодильного оборудования и поможет вам в подборе, изготовления и установке.

Принцип работы холодильных камер для овощей и фруктов

Производственное холодильное оборудование, хоть и выполняет схожие функции, но, всё же отличается от бытовых холодильников. Главной его задачей является формирование подходящих условий для хранения тех или иных продуктов. Принцип работы холодильных камер для овощей и фруктов состоит в максимально быстром, практически мгновенном охлаждении продуктов. При первичной загрузке идёт охлаждение фруктов и овощей до необходимой температуры, далее плоды хранятся в условиях, которые предназначены индивидуально для каждого продукта при температуре от 0 до +14 ⁰С. Кроме этого, холодильная камера поддерживает необходимый уровень влажности. В целом, холодильные установки представляют собой герметичные камеры с наличием автоматической системы регулирования и контроля температуры воздуха, вентиляции и влажности.

Основные характеристики холодильных камер для овощей и фруктов

Для того, чтобы приобрести оборудование, отвечающее вашим целям, следует обращать внимание на следующие характеристики:

  • Установка температурного режима в зависимости от продукта;
  • Возможность выставления и регулирования значения влажности воздуха;
  • Контроль и регулирование газовой среды;
  • Объём и габариты, а также место, где будет устанавливаться камера;
  • Безопасность и экологичность материалов;
  • Наличие автоматических процессов для контроля за всеми вышеперечисленными параметрами;
  • Герметичные и плотно закрывающиеся двери.

Самым оптимальным вариантом оборудования для большинства случаев является холодильный шкаф с несколькими зонами и отсеками, с возможностью регулирования различных значений в каждой из них.

Процесс монтажа холодильных камер для овощей и фруктов

Поэтапный, четкий и соответствующий процесс монтажа холодильных камер гарантирует бесперебойную и продолжительную работу оборудования. Сама установка является сложным и длительным процессом, который включает в себя несколько этапов: выбор, установка и подготовка фундаментного покрытия и различных крепёжных деталей для фиксации и крепления. После этого устанавливаются управление системой и кабели, трубопроводы и дренажные системы. Следующим этапом монтажа является вакуумирование и снабжение фреоном, пуско-наладочные работы и тестирование работы. После того, как система испытана на предмет наличия микроутечек, оборудование готово к запуску.

Мы гарантируем надежную работу оборудования и высокий уровень сервиса

Выбирая компанию Global Holod Engineering, вы можете быть уверены, что все работы будут выполняться быстро и эффективно, с соблюдением всех норм, требований и регламентов. Мы гарантируем отличный результат и выполнение работы в самые короткие сроки при оптимальной стоимости. Каждому клиенту мы предлагаем индивидуальный подход, помощь в подборе, изготовлении, установке и сервисному обслуживанию техники.

Отправьте заявку и получите бесплатную консультацию

Вы можете довериться нашему профессионализму

Бригады опытных специалистов

5 лет гарантии на монтажные работы

Мы используем высококачественные материалы

На оборудование официальная гарантия от производителя

Честные цены, скидки на услуги, акции

Грамотно составленные проекты монтажа

Монтаж выполняем в удобное клиенту время

Прозрачные сметы работ без скрытых накруток

Получить скидку!

Заполните имя и номер телефона