Среднетемпературные сплит-системы: лучший выбор для хранения продуктов

Сохранность продуктов – ключевой фактор для предприятий пищевой промышленности, ритейла и общественного питания․ Правильное хранение не только продлевает срок годности, но и обеспечивает безопасность и качество предлагаемой продукции․

Что такое среднетемпературная сплит-система?

Среднетемпературные сплит-системы – это холодильное оборудование, предназначенное для поддержания температуры в диапазоне от +2°C до +14°C․ Они состоят из двух основных блоков: наружного (компрессорно-конденсаторного) и внутреннего (воздухоохладителя)․ Наружный блок выносится за пределы помещения, что позволяет снизить уровень шума и выделяемого тепла внутри холодильной камеры․

Преимущества использования среднетемпературных сплит-систем:

• Точный контроль температуры: Обеспечивают стабильное поддержание заданной температуры, что критически важно для сохранности многих видов продуктов․
• Энергоэффективность: Современные модели оснащены инверторными компрессорами, снижающими энергопотребление․
• Гибкость монтажа: Раздельная конструкция позволяет размещать блоки в наиболее удобных местах․
• Низкий уровень шума: Вынос компрессора за пределы помещения снижает шумовую нагрузку․
• Простота обслуживания: Большинство систем оснащены функциями самодиагностики и удобным доступом к компонентам․

Для каких продуктов подходят среднетемпературные сплит-системы?

Этот тип оборудования идеально подходит для хранения:

1. Молочных продуктов: Молоко, сыры, йогурты и т․д․
2. Мясных и рыбных полуфабрикатов: Охлажденное мясо, рыба, птица․
3. Фруктов и овощей: Большинство видов фруктов и овощей требуют хранения при температуре выше 0°C․
4. Напитков: Охлажденные напитки, соки, пиво․
5. Цветов: Для сохранения свежести срезанных цветов․

Критерии выбора среднетемпературной сплит-системы:

При выборе необходимо учитывать:

• Объем холодильной камеры: Определяет необходимую мощность системы․
• Тип хранимой продукции: Разные продукты требуют разных температурных режимов․
• Энергоэффективность: Класс энергопотребления влияет на эксплуатационные расходы․
• Наличие дополнительных функций: Например, автоматическая разморозка, защита от перепадов напряжения․
• Репутация производителя: Выбирайте проверенные бренды с хорошей сервисной поддержкой․

Среднетемпературные сплит-системы – это надежное и эффективное решение для обеспечения оптимальных условий хранения широкого спектра продуктов․ Правильный выбор и установка оборудования гарантируют сохранность продукции, снижение потерь и повышение прибыльности бизнеса․

В предыдущей части мы рассмотрели основные преимущества и области применения среднетемпературных сплит-систем для хранения продуктов․ Теперь давайте углубимся в детали, которые помогут вам сделать правильный выбор и обеспечить бесперебойную работу вашего холодильного оборудования․

Типы среднетемпературных сплит-систем

Существует несколько типов среднетемпературных сплит-систем, различающихся по конструкции и функциональности:

• С воздушным охлаждением: Наиболее распространенный тип, использующий воздух для охлаждения продуктов․ Прост в установке и обслуживании․
• С воздушно-охлаждаемыми конденсаторами: Более эффективные, чем системы с воздушным охлаждением, особенно в условиях высокой температуры окружающей среды․
• С водяным охлаждением: Используют воду для охлаждения конденсатора, что обеспечивает более высокую энергоэффективность и снижает шум․

Выбор типа системы зависит от конкретных условий эксплуатации и требований к энергопотреблению․

Важные параметры при выборе

Помимо уже упомянутых критериев, необходимо обратить внимание на следующие параметры:

• Мощность охлаждения: Выбирается в зависимости от объема холодильной камеры и количества хранимых продуктов․
• Климатический класс: Определяет диапазон рабочих температур окружающей среды․ Важно выбрать класс, соответствующий условиям эксплуатации․
• Система разморозки: Капельная или автоматическая․ Автоматическая разморозка более удобна, но может быть дороже․
• Система управления: Механическая или электронная․ Электронные системы позволяют более точно контролировать температуру и имеют дополнительные функции, такие как сигнализация о неисправностях․
• Материал изготовления: Корпус обычно изготавливается из стали с полимерным покрытием, обеспечивающим коррозионную стойкость․

Установка и обслуживание

Правильная установка среднетемпературной сплит-системы – залог ее долговечности и эффективной работы․ Рекомендуется доверить установку квалифицированным специалистам․ Регулярное техническое обслуживание, включающее чистку конденсатора и проверку работы системы, также крайне важно для поддержания оптимальной производительности и продления срока службы оборудования․

Выбор и использование среднетемпературных сплит-систем – это инвестиция в качество и сохранность продуктов․ Учитывая все вышеперечисленные факторы, вы сможете выбрать оптимальное решение для ваших нужд и обеспечить надежное хранение продуктов на протяжении длительного времени․